お店は19日から明日まで

連休をいただいていますm(_ _)m

本日はビッグサイトまで

行って来ました！

予選を勝ち抜いた色々な国の寿司職人が

技術を競う大会です(^-^)

日頃の練習が大事な笹切りですが

かなり上手に切れていました！

試食の埼玉の野菜寿司2000貫も

無事作り終えました(^_^;)